补血滋阴,润燥、止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。

方法一：1.将阿胶砸碎(用捣筒或布裹着胶块放在较 硬的台面上,用锤子砸成碎末)。2.取3-9 克(约每块的十分之一至三分之一),放入 带盖杯内加入冰糖末少放,用沸水适量冲 开。3.搅拌。4.加盖放置5-10分钟即可服用。方法二：1.取阿胶250砸碎。2.置带盖的盆内,用黄 酒250毫升加盖浸泡2-3天。3.泡透后, 加入热水约100毫升,冰糖250克,或炒 熟的黑芝麻、核桃仁(破碎同豆粒大小) 适量。4.将盆置于锅内,蒸或炖约0.5-1 小时,蒸炖过程中经常搅拌,待全部溶 化后取出,凉后,放入冰箱内保存。